 SCHULBAUERNHOF
Ein Tag im Landwirtschaftsbetrieb: "Erlebe das Land und den Ferienhof!
Spiel, indem Du mit uns arbeitest"
Diese Initiative möchte Kinder und Jugendliche mit den üblichen Arbeiten des landwirtschaftlichen Betriebs vertraut machen. Die Arbeitsgruppen kümmern sich um die Führung des Weinbergs und des Gemüsegartens; versorgen die Tiere, kümmern sich um die Küche des Gast- und Ferienhofs für die Erzeugung von typischen Gerichten und Konserven. Auf Wunsch können die Kinder und Jugendlichen direkt im Weinkeller an die traditionellen Praktiken der Weinerzeugung heran geführt werden. Für die neue Saison wird (zusätzlich zu den normalen Arbeiten auf dem Hof) ein Projekt entwickelt, dass die Realisierung eines kleinen Teiches und das Einsetzen der typischen Wasser- und Uferpflanzen, die Vorbereitung von geführten naturalistischen Wanderwegen usw. vorsieht.
AUSFLUG IN DEN LANDWIRTSCHAFTSBETRIEB
| 9.00 Uhr |
Treffen im Betrieb und Einführung in die landwirtschaftlichen Tätigkeiten. |
| 9.30 Uhr |
Vorbereitung der einzelnen Arbeitsgruppen und Beginn der Aktivitäten |
| 12.30 Uhr |
Mittagessen |
| 14.00 Uhr |
kurzer naturalistischer Ausflug auf den Wanderwegen am Berg (Besuch der Pferdekoppel möglich) |
| 15.30 Uhr |
Rückkehr in den Betrieb und Zeit für eine Vertiefung der Argumente oder Spielen auf dem Spielplatz |
| 16.30 Uhr |
Heimfahrt |
 Alle Örtlichkeiten des Betriebs sind für die Aufnahme von Behinderten ausgerüstet.
Kosten des Projekts
15 Euro (einschl. MwSt) je Schüler, einschließlich Beistand und Mittagessen (Vorgericht, Hauptgericht mit Beilage, Nachspeise und Getränke) – Lehrer und Begleiter kostenlos.
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 GEMEINSCHAFTLICHE WEINLESE
Im Herbst organisiert der Gast- und Ferienhof die Gemeinschaftliche Weinlese: der dritte Sonntag im September mit “Dolcetto-Zeit”, und der erste Sonntag im Oktober mit Barbera-Zeit sind zwei  Gelegenheiten, die man wirklich nicht versäumen sollte, um in Gesellschaft eines erfahrenen Önologen, der die morphologischen Eigenschaften der Weinberge und die Auswahl der zu pflückenden Trauben während der Weinlese erläutert, einen Sprung in die Vergangenheit zu machen. Alles von einem fröhlichen Mittagessen im Weinberg und einer “merenda sinoira”, der traditionellen piemontesischen Brotzeit nach der Heimkehr von einem Arbeitstag, die auch ein typisches Beispiel für die familiäre Atmosphäre im Gast- und Ferienhof La Rossa ist, begleitet.
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 AGRIWINEBAR
Mit der Sommerzeit erwacht der Wunsch, sich im Freien in einer grünen und entspannenden Umgebung aufzuhalten, am Besten bei einem guten Tropfen und Musikuntermalung in einer warmen und informellen Atmosphäre.
Die Antwort auf diesen Wunsch heißt Agriwinebar!
Von Juli bis September werden der Laubengang und die umliegende Wiese von gedämpftem Licht erhellt, das eine warme und exklusive Atmosphäre schafft, so dass alle Samstagabende sich in La Rossa in elegante Abendgesellschaften mit reichhaltigem Büfett verwandeln, die es erlauben, die Spezialitäten der Küche des Montferrat zu entdecken und eine große Auswahl von Weinen des Gebiets zu probieren. Auf Wunsch bietet Franco geführte Verkostungen und kulinarische Zusammenstellungen an.
 Der Sommerkalender 2009 ist besonders reichhaltig, und bietet an den Abenden des 11. und 25. Juli, des 8. und 22. August und des 5. September Live-Musik an, während die Daten für eine Vertiefung der Themen in Bezug auf die typischen Produktionen und der entsprechenden Verfeinerungstechniken mit Experten des Sektors noch festzulegen sind.
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