CORSI DI CERAMICA

Laura, moglie di Enrico da sempre appassionata di arte, oltre ad aiutare la famiglia nella conduzione dell'azienda, dedica parte del suo tempo nella realizzazione di ceramiche artistiche a partire dalla modellatura dell'argilla, alla cottura del biscotto ed alla sua decorazione.
Innamorata della lavorazione dell'argilla a colombino e di quella detta "a pollice", le sue decorazioni variano dagli smalti alla maiolica, dalla fusione di argille diverse al semplice e caldo biscotto graffito. L'ambiente della campagna, la natura che riempie le sue giornate con la famiglia in Agriturismo sono fonti inesauribili per nuove idee e spunti fondamentali per i suoi soggetti: il cielo, la terra, i fiori.

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“PROVA in CUCINA”

L'intenzione di Enrico e Franco è quella di coniugare alla vacanza dei propri ospiti uno stage di cucina locale con l'aggiunta della degustazione guidata dei vinid ella tradizione monferrina. Si potrà quindi imparare la ricetta del tipico budino al cioccolato (Bonet) o dell'Anatra all'arancia, delle Lasagne dell'orto o degli Sformatini di verdure. Particolare attenzione verrà data all'abbinamento dei piatti preparati con i vini del podere, in modo da esaltarne al massimo i profumi. Ogni giorno sarà affrontato un menu completo, dall'antipasto al dolce, con tanto di vini per studiare gli abbinamenti giusti. Questo permetterà di apprendere le principali ricette del Monferrato, i prodotti tipici e la loro genuinità.

Su richiesta possono essere organizzate escursioni nei dintorni e visite ai produttori delle tipiche specialità monferrine. La durata e le modalità dello stage (da 2 a 5 giorni) verranno concordate con gli ospiti in base alle reciproche esigenze.

La scuola di cucina è prevista per un minimo di 4 persone e per un massimo di 8 persone.

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